Moët & Chandon è una delle più grandi case produttrici di champagne del mondo. Fondata nel 1743, possiede ora più di 1500 acri di vitigni e produce annualmente più di 24 milioni di bottiglie di champagne. Nel 1962 divenne la prima casa dello champagne a essere inserita nella lista dello stockmarket francesi
Lo Champagne Réserve Impériale è l’espressione più pura e matura dello stile di Moët & Chandon. E’ uno Champagne ricco e intenso che rispetto al più celebre e diffuso Brut Imperial, nasce utilizzando una percentuale maggiore di uve Pinot Noir che le donano energia, struttura e vigore. “Reserve Imperiale” è un vero simbolo del mercato dello Champagne; che dal 1869 mantiene sempre il suo fascino di confermandosi sempre tra le migliori bottiglie al mondo. E’ il risultato della fusione di Pinot Nero 40%, Pinot Meunier 30% e Chardonnay 30%, miscelati alla perfezione per ottenere una bollicina di grande carattere e personalità .
Il Resérve Impériale si presenta alla vista di colore giallo paglierino con riflessi ambrati. Al naso si apre con piacevoli sentori di frutti estivi maturi come pesche, mela verde, albicocche e datteri, seguiti da lievi sfumature di anacardi, nocciole tostate e pan pepato. In bocca è morbido, caldo e avvolgente , con una buona struttura bilanciata da un’ottima freschezza..
