Grappa Ligneum Cru Italiae – Bonollo in Astuccio 70 CL

La storia della distilleria si intreccia con quella di uomini e donne che con passione hanno dedicato la loro vita all’arte distillatoria. Nonostante i cambiamenti e l’evoluzione resa necessaria dai tempi, la famiglia Bonollo ha scelto di rispettare le radici e le storie di quel passato; facendo tesoro di quegli insegnamenti per reimpiegarli in chiave attuale.

Grappa OF Ligneum Cru Italiæ nasce dalla distillazione, secondo l’esclusivo sistema Bonollo, di una particolare selezione di vinacce rappresentative dei territori viticoli più vocati d’Italia. La franchezza e la vivacità del suo profilo aromatico si esprimono nell’equilibrio tra le sensazioni fruttate e le tonalità vanigliate derivate dall’invecchiamento in botti di Rovere di Slavonia. La Ligneum si presenta alla vista di colore giallo dorato intenso. Al naso è delicata con piacevoli aromi speziati di vaniglia e leggere note legnose. Al palato è morbida, equilibrata, calda, con aromi legnosi e di grandissima persistenza gusto-olfattiva che regalano un finale piacevole.