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COD: 489 Categorie: Vini, Vini Bianchi, Vini Home Tag: caggiano, Devon, Greco di Tufo, vino bianco
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Descrizione

 

Il Greco di Tufo Devon è composto al 100% da uve Greco di tufo. Le vigne si trovano su colline a 500 m. s.l.m. composte da un terreno calcareo-argilloso.

La raccolta delle uve avviene manualmente nella terza decade di Ottobre. Dopo una soffice pressatura, il mosto fermenta in tini di acciaio a temperatura controllata, poi affina in acciaio e in bottiglia per 3 mesi.

Il vino ha un colore giallo paglierino carico, virante all’oro.

All’ olfatto è ricco di sentori di fiori di pesco e di mandorlo, di frutta bianca e gialla, con note di erbe aromatiche come la salvia.

Ha un gusto minerale, pieno ed equilibrato.

Il vino si abbina con piatti di pesce e carne bianca alla griglia, ma anche con formaggi semi stagionati e può accompagnare anche un ottima pizza.

Informazioni aggiuntive
Peso 1 kg
ABBINAMENTO

Piatti di pesce e carne bianca alla griglia, perfetto anche con formaggi semi stagionati.

AFFINAMENTO

Acciaio

ANNATA

2020

AROMI

Erbe aromatiche, Frutta a polpa bianca, Frutta a polpa gialla

COLORE

giallo paglierino carico, virante all'oro

DENOMINAZIONE

Greco di Tufo DOCG Devon 2020 Caggiano

FORMATO

75 CL

GRADAZIONE

13,5 %

PRODUTTORE

Antonio Caggiano

ZONA DI PRODUZIONE

Campania

SOLFITI

SI

VITIGNI

Greco Di Tufo 100%

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