Il Brut Cuvée di Bosio nasce da uve di Nebbiolo 100% che cresce a Verduno ad un altezza di 350 m slm coltivati su suolo argilloso-calcareo con allevamento a Guyot. La vinificazione avviene senza bucce seguita poi da un periodo di fermentazione 15 giorni in vasche d’acciaio e 1 mese in autoclave di cui 36 ore a bassa temperatura L’affinamento sui propri lieviti ha una durata di 4 mesi. Questo Rosè si presenta alla vista di color rosa tenue. Al naso si apre con morbide note di frutta e fiori, fragranze che si ripropongono anche in bocca.
Ideale come aperitivo o per accompagnare piatti a base di pesce
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