Carne di suino, trippa di suino, grasso di suino, sale, pistacchi (0,5%) – nelle ricette dove previsto, pepe, aromi naturali, antiossidante: ascorbato di sodio,
Il prosciutto cotto Norcinerie è una carne conservata, più precisamente un salume cotto NON insaccato e parzialmente ricoperto di cotenna. Il prosciutto cotto è composto